Cách lột vỏ hạt hạnh nhân

Cho hạt hạnh nhân vào 1 cái nồi, đổ nước vừa đủ ngập hạt hạnh nhân.Cho nồi lên bếp đun sôi thì bắc ra. Để hạt hạnh nhân cứ ngâm trong nước khoảng 3 – 4 phút. Sau đó xả lại với nước lạnh. Lúc này bạn có thể dễ dàng bóc đc lớp vỏ lụa của hạnh nhân. Đổ hạt hạnh nhân lên giấy ăn để cho khô.

Glögg – ấm lòng mùa giáng sinh

 

Glögg là một loại đồ uống đặc trưng của Thụy Điển. Từ khoảng thế kỷ 16, nó đã trở nên phổ biến và là đồ uống ko thể thiếu trong khoảng thời gian từ lễ thánh Lucia và Giáng sinh.

 

Trong khoảng thời gian này, nếu bạn đi dạo quanh các khu mua sắm, siêu thị, các khu quảng trường… bạn có thể thấy những cái lều nhỏ, hoặc đơn giản chỉ là 1 cái bàn với 1 thùng glögg được giữ nóng đặt bên trên và mấy cái cốc nhỏ (loại dùng 1 lần).  Tại đây bạn sẽ được mời uống miễn phí những cốc glögg nóng hổi, thơm lừng, giúp bạn xua bớt đi cái giá lạnh của mùa đông. Đây cũng là 1 trong những dịp hiếm hoi mà bạn có thể thấy dân Thụy Điển tự nhiên trò chuyện với người lạ – những người phục vụ glögg với những vị khách và giữa những ng khách với nhau. Có lẽ chính là nhờ món glögg này đã hâm nóng phần nào tính cách vốn rất cold của dân Thụy Điển chăng? Tôi cũng ko rõ nữa, nhưng rõ ràng, chỉ với 1 ly glögg đã mang lại rất nhiều điều ấm áp cho mọi người trong tiết trời mùa đông dịp cuối năm.